好吃到没朋友的卤肉饭
来源：菜肴屋 阅读：1.39W 次
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图")
自己爱吃卤肉饭 请教了大神开始做 超级成功
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 八角 | 2个 |
| 水煮蛋 | 8个 |
| 葱姜蒜 | 各三 |
| 冰糖 | 适量多了会甜 |
| 香菇 | 6朵 |
| 红葱头或红洋葱 | 半只洋葱 |
好吃到没朋友的卤肉饭的做法
将肉切成块和丁之间的大小 随自己喜好
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第2张")
香菇切丁备用
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第3张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜 八角 冰糖备用
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第4张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第4张")
洋葱切丝炸出葱油备用 建议切的细一点 我切的有点粗 这是最关键的一步 炸到焦黄色 将葱油和炸洋葱分开存放
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第5张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第5张")
炸洋葱切碎备用
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第6张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第6张")
将肉用炸出的葱油小火炒至断生
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第7张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第7张")
加入生抽 老抽 料酒各一汤勺比例1:1:1
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第8张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第8张")
倒入香菇丁
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第9张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第9张")
倒入这一碗
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第10张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第10张")
加入洋葱酥
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第11张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第11张")
加入鸡蛋
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第12张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第12张")
加热水（必须）防止肉质收缩没过所有食材 大火烧开转小火炖1.5小时 中途可将鸡蛋扎孔入味
大火收汁
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第13张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第13张")
摆盘
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第14张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第14张")
不怕胖可以将汤汁浇上 吃胖别怪我 哈哈哈
![好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第15张]( "好吃到没朋友的卤肉饭的做法步骤图 第15张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/fan/qnnn3k.html
