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葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)

来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图

因为 想吃咸的。

用料  

面包:
牛奶 100克(适量增减)
5克
35克
高筋面粉 250克
淡奶油 70克(无可不加)
酵母 3克
黄油 20克
配料:
沙拉 适量
肉松 30克(适量)
2根(只要葱叶)
白或黑芝麻 撒面包上(适量)

葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法  

  1. 面包除黄油以外的材料放面包机搅搅搅 光滑后放黄油。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第2张
  2. 能轻松的拉出薄薄的手套膜。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第3张
  3. 放烤箱发酵(温度38°时间看发酵程度起码1小时以上)或者室内发酵至2-2.5倍大 一定要发够了 不然不好吃哦。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第4张
  4. 在揉揉揉 排气 分成6个等量大小的小团团。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第5张
  5. 取一个小团团 擀开 卷起 再擀开挤一丢丢沙拉酱放上肉松 在卷起来(第二次擀开放肉松)

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第6张
  6. 像这样卷起 收口朝下。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第7张
  7. 排排好 放模具中。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱二次发酵 明显变大2倍左右。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第9张
  9. 先刷蛋液➕撒芝麻➕撒葱 烤箱175°时间15-20分钟 看上色程度。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第10张
  10. 很漂亮 很香 里头还拉丝呢。

    葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法步骤图 第11张
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