好吃到没朋友的栗子酱
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栗子富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口,肉质美味。中医讲板栗味甘、温、无毒,具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血等食疗功效,经常食用可强身愈病。板栗是值得推荐的营养零食,适合生吃也可以煮熟吃。板栗的营养价值很高,维生素C有抗氧化、美白作用,而板栗所含的维生素C大大高于公认含维生素C丰富的西红柿,更是苹果的十多倍;钾能抗疲劳,板栗钾的含量也突出,比人们习惯用来补钾的香蕉多3倍多。做成栗子酱易储存,抹面包或者直接吃都非常好吃,尤其适合小朋友来食用。
用料
板栗 | 350g |
白砂糖或冰糖或蜂蜜 | 15g |
黄油 | 18g |
香草糖或香草精 | 少许 |
淡奶油 | 适量 |
好吃到没朋友的栗子酱的做法
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