鲜到没朋友的海鲜粥

用料  

鲜到没朋友的海鲜粥的做法  

1. 准备好所有配料。
   1.虾提前在冰箱冷冻，剥去虾壳。虾壳和虾肉都用料酒和胡椒粉腌制去腥。
   2.胡萝卜、香菇、芹菜切颗备用。
   3.大米一碗，为了节约时间我提前泡了一会儿，可以不泡哦。

2. 起锅烧油。油热加入葱姜爆香。我为了省事直接在煮粥的锅里炒的。

3. 加入虾壳和虾头煸炒，要多炒一会儿，抄到虾壳稍微发干

4. 加入开水，敲重点：加的一定是开水.加水后煮五分钟，汤更浓香。

5. 五分钟后捞出虾壳，倒入大米，开始熬粥。

6. 米快熟的时候加入胡萝卜和香菇。

7. 粥煮到浓稠，加入虾仁，起锅前加入芹菜和葱花，再加入一小撮姜丝，切的越细越好，再加盐调味。

8. 香喷喷的海鲜粥就做好了。开始享用美味吧！只加盐，不用其他调味品就能做出一锅鲜美的海鲜粥，做法简单，健康又解馋。

小贴士

1.虾壳一定要多炒一会儿
2.加入开水
3.用砂锅煮会更香哦