鲜到没朋友~西红柿螃蟹汤
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老公出海钓鱼,钓上来的大蟹子,只有一只,一家人怎么分啊,灵机一动,做成汤吧,这样都能体会一下自己钓的蟹子的鲜美
用料
螃蟹 | 1只 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 克 |
鲜到没朋友~西红柿螃蟹汤的做法
西红柿切丁,螃蟹洗净切两半,如果是大个的用一只,小个的用2只
炒锅加热,加热适量油,油热加姜丝翻炒
加入西红柿丁翻炒,超到软烂为止
加热2碗水,烧开
鸡蛋打散
把蟹子加入锅中,煮10分钟,加入盐
鸡蛋加入锅中成蛋花
加入鸡精、胡椒粉
出锅,鲜美哦
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