麻辣龙利鱼-热油一泼,香10倍!
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
学会这道菜,再也没被鱼刺卡过喉咙!
用料
龙利鱼柳 | 2片 |
莴笋 | 1根 |
金针菇 | 50g |
生抽 | 10ml |
料酒 | 10ml |
老干妈 | 10g |
线椒 | 5个 |
小米椒 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 适量 |
千张结 | 适量 |
麻辣龙利鱼-热油一泼,香10倍!的做法
洋葱、莴笋、辣椒切成小块,龙利鱼解冻后切段
使用酒、生抽腌制15分钟。
锅中热油,蒜末、老干妈辣酱下锅爆香,加入洋葱下锅炒出香味。
倒入清水煮沸。
莴笋、千张下锅煮3分钟。
3分钟后加入洗净掰开的金针菇,煮3分钟至完全成熟,蔬菜盛出铺在碗底。
锅内留一半汤,腌好的龙利鱼放入煮熟。
煮熟的鱼肉铺在蔬菜上,撒上切好的红绿椒圈、藤椒。
淋上热油爆香。
热门内容
大家都在看
最近更新