酸辣粉(简单美味)

炎炎夏日，边吃边呼哧，大汗淋漓顺着脸颊流汗，你能想到是得多爱吃哈😂😄
配菜可放些金针菇，豆芽，鱼丸类(一点点就好)，也可放适量泡椒，还可放些酸豆角味道更好，我木有买到～

用料  

酸辣粉(简单美味)的做法  

1. 准备材料～

2. 粉条提前用温水泡软～

3. 处理食材:
   青菜洗净，控水摘好装盘备用～
   葱姜蒜洗净切好备用(调味料用⭐)～
   花生米按碎去皮成花生碎，小葱香菜小米辣洗净切末，榨菜切好备用(表面撒料用⭐)～

4. 锅内倒入适量清水～
   待水开倒入粉条和青菜，焯水一会(时间不要太长，以免粉条太软易断，青菜发黄)～
   用筷子轻轻推动～
   捞出装容易备用～

5. 1葱姜蒜放入汤碗内，加入精盐，鸡精(味精)，生抽，老抽，耗油，香醋(陈醋)，白糖，香油，麻油，辣椒油～
   2放入粉条和青菜，拌匀～
   3浇入煮粉条的汤水～
   4撒上小葱香菜小米辣末，炸花生米，花生碎，榨菜即可～

6. 酸辣粉就做好啦～

7. 自己做的干净美味～

8. 真的，真的好好吃～