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奇味毛肚

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奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃

在外面吃过一次,觉得味道不错,自己根据条件改变了一下,味道超赞,感觉比外面的还好吃。

用料  

牛百叶 100g
适量
皮蛋
二青条
花椒
味精
油辣椒
花生

奇味毛肚的做法  

  1. 皮蛋,去掉表皮,洗净去壳,用沾水的刀把皮蛋切成四块,我这个皮蛋嫩了,不成型。

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第2张
  2. 二青条用筷子叉好

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第3张
  3. 烧好了

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第4张
  4. 烧椒放水里,去掉胡掉的表皮,然后冲洗干净。

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第5张
  5. 切好或者撕好烧椒放在皮蛋上,放点盐码味。

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第6张
  6. 毛肚洗净,切成小块

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第7张
  7. 放开水里煮一分钟左右

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第8张
  8. 捞起控干水分,放烧椒皮蛋上,放油辣椒,盐,味精,花椒面拌匀。

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第9张
  9. 最后撒上炒香的花生米。喜欢葱的,香菜的也可以加上,开吃。

    奇味毛肚的做法步骤图,奇味毛肚怎么做好吃 第10张
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