杂蔬毛肚饭
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米好,饭才美
用料
毛肚 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
虾 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
菌菇 | 适量 |
菜梗 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 根据饭量,一个人一颗 |
调料 | 盐,味精,耗油,生抽,老抽,糖 |
稻谷鲜生米饭 | 适量 |
杂蔬毛肚饭的做法
毛肚切好
水中加入盐和醋,浸泡会清洗干净
食材切丁
准备好米饭🍚
先炒食材
倒入一半蛋液,加入米饭
倒入另一半蛋液
倒入食材
装盘
准备洋葱炒毛肚,毛肚先用水焯熟,另起油锅炒洋葱,加入适量耗油,老抽生抽,盐,糖,味道差不多了加入毛肚,快速翻炒出锅
摆盘
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