咖啡司康（偏饼干口感）
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用料
| 低筋粉 | 100g |
| 全麦粉 | 20g |
| 泡打粉 | 3g |
| 黑咖啡粉 | 4g |
| 糖（代糖：白糖=1:1） | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黄油 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 15g |
| 巧克力 | 随意 |
| 坚果 | 随意 |
咖啡司康（偏饼干口感）的做法
1. 所有粉类混合均匀
2. 加入黄油（冷冻的）揉均匀，使其与粉类充分混合
3. 打入一颗鸡蛋，揉揉匀（留一点蛋液刷表面）
4. 适量倒入淡奶油，揉成团
5. 巧克力和坚果都弄成小块，加入面团混合均匀
跟正常司康一样揉揉叠叠切切，表面刷蛋液
预热好的烤箱上下火180度20min![咖啡司康（偏饼干口感）的做法步骤图 第2张]( "咖啡司康（偏饼干口感）的做法步骤图 第2张")
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