杏鲍菇酿肉
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中午老妈做了一道豇豆酿肉，于是乎晚上我出一道杏鲍菇酿肉喽！哇哈哈！
用料
| 肉末 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 生粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许（或不加） |
| 耗油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
杏鲍菇酿肉的做法
我买的是五花肉，（因为不知道啥肉松，在我印象中，五花肉是最好吃的肉😁）自己剁的肉泥，越细越好哦！剁好后调味：加半勺（图中勺子）生抽，少许胡椒粉，生粉同一个方向搅拌均匀！待用！
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第2张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第2张")
杏鲍菇洗干净切成条，一个我切成了8条，一碗菜总共用了2个小号杏鲍菇哈！
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第3张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第3张")
把准备好的肉泥裹在杏鲍菇上，为了不让手上粘的油油的，可以戴上一次性手套🧤哈！记住抹均匀哈，不要太厚，但要一圈围起来哦！
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第4张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第4张")
下油锅煎喽！请注意用小火，三面都煎至金黄色！
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第5张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第5张")
锅里去油，放入煎好的杏鲍菇！调制调料（调料忘记拍照了😂）：大半勺鲜酱油、一丢丢糖、一小勺口蘑、半碗清水！搅拌均匀倒入锅中，和杏鲍菇同煮约5分钟！收汁！起锅！
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第6张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第6张")
杏鲍菇装盘，撒上葱花，然后将剩下的汁淋在上面！OK！像不像红烧子排😋😋
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第7张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第7张")
想起要单独来根拍照时，盘里只剩下一个最小的了！🤣
![杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第8张]( "杏鲍菇酿肉的做法步骤图，杏鲍菇酿肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
肉松泥中生抽可以少放点，因为后面的汁也是咸的，不然肉就太闲喽！
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