杏鲍菇牛肉
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牛肉买多了吃不完，看到杏鲍菇好大颗，于是做了一道很下饭的菜，加了一点青椒。杏鲍菇炒后口感很好，这道菜特别香～
用料
| 杏鲍菇 | 1袋 |
| 牛肉 | 1大块 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
杏鲍菇牛肉的做法
牛肉切片或切粒都可以。下点黑胡椒跟油腌制一下，切杏鲍菇
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杏鲍菇切粒，青椒切粒
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锅内下多点油，下蒜头炒香以后下牛肉翻炒
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牛肉翻炒稍微变白，下杏鲍菇跟青椒翻炒
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翻炒食材，下1勺盐
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加热水或者冷水盖过食材一半，焖煮一下，让牛肉变软
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8分钟后，下老抽，翻炒一下出锅
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完成
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