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杏鲍菇卤肉

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杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃

用料  

杏鲍菇 2个
五花肉 1斤
2瓣
3片
干葱 3个
葱油酥(如果有) 2勺
冰糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
清水 莫过料
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片

杏鲍菇卤肉的做法  

  1. 锅里一点点油,把比较肥的肉(先把油逼出来)➕干葱➕姜片➕蒜爆香,然后把其他肉放入炒

    杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第2张
  2. 加入冰糖,生抽,老抽,蚝油炒至表面裹色

    杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第3张
  3. 香叶,八角,桂皮放入

    杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第4张
  4. ➕杏鲍菇炒匀

    杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第5张
  5. ➕水莫过料,如果有葱油酥就放。继续小火至汤汁浓稠(我用高压锅,然后再大火收汁)

    杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第6张
  6. 我加了百叶

    杏鲍菇卤肉的做法步骤图,杏鲍菇卤肉怎么做好吃 第7张
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