咖啡吐司（浓郁咖啡香➕超柔软口感）

咖啡香味与吐司结合～完美口感！做完吐司手心里余留的面团味都超级好闻🤓

用料  

咖啡吐司（浓郁咖啡香➕超柔软口感）的做法  

1. 加入材料（除黄油和盐）用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。我的是金像高筋面粉，刚开始会很黏手，请一定要坚持揉，慢慢面粉吸收水分以后就成了光滑的面团！之后➕黄油➕盐，把黄油彻底揉进去之后，开始女汉子模式，摔打出膜。简单粗暴，但是非常好用！

2. 出手套膜以后，放盆里盖保鲜膜，进行一发。发至两倍大，手指戳进去不回弹不回缩即可。

3. 一发结束后，把面团排气后均分成3份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟！松弛好后擀开成椭圆形，翻面，两边像里卷起，再擀开，底边压薄，从上至下卷起。放入吐司模中盖保鲜膜进行二发。

4. 二发至模具8分满，烤箱180度预热（根据自家烤箱温度做调整），中下层180度35分钟！上色满意盖锡纸。

5. 成品图！伴着浓郁的咖啡香味～喝一杯热热的牛奶～幸福感爆棚啊！

小贴士

1.要想面团出膜，湿度很重要！想做好面包，一定不要在面团黏手的时候放弃或者加面粉！