蒜苔炒毛肚

也算第一次做菜哈

用料  

蒜苔炒毛肚的做法  

1. 蒜薹切段 焯水 捞出备用

2. 热锅 下油，加小尖椒 姜片，炒一会。
   加毛肚、生抽、料酒   翻炒均匀，加一勺酱油上色。
   加半碗水闷5分钟。

3. 加蒜薹、青椒丝  翻炒至菜变色  加1/3勺盐，翻炒均匀，出锅