好吃又好看的煲仔饭
来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
在这个超长寒假
可以把各种关于厨房的想象一一实践
网红煲仔饭就是其中之一
看上去就很有营养
味道丰富
今天网购的广式香肠到了
这是煲仔饭的精华所在
终于可以做起来了…
其他食材都随意…广式腊肠是必不可少的!
用料
大米 | 3杯 |
糯米 | 30克 |
水(比平时煮饭稍少一些) | 4杯 |
西葫芦 | 1根 |
芹菜 | 3根 |
南瓜 | 1块 |
土豆 | 2个 |
玉米 | 1根 |
广式腊肠 | 2根 |
西红柿 | 半个 |
酱油 | 5勺 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
食用油 | 10克 |
好吃又好看的煲仔饭的做法
各种喜欢的菜切小丁…根据自己口味和家里存货搭配;最好颜色丰富一点;胡萝卜和南瓜都是提色的,最好能有;紫色的茄子和棕色的蘑菇也不错,家里小朋友不爱吃,就没放。以后有机会让小朋友慢慢吃一些。各种豆类也很好看,豌豆或者毛豆。
广式香肠,切薄片
糯米提前泡一下,大米洗净,一起放到锅里;加水,码放菜品;摆出造型!淋上食用油。本来想放一整个西红柿;可惜电饭锅太小,一家五口的饭装进去就再也没有空间装一整个西红柿了,切了一半,发现更好看了:)上锅蒸!小米电饭锅1小时精煮。
1小时之后出锅,居然造型不乱!加蚝油,酱油,盐,调味,搅拌均匀!小朋友每人吃三碗!
吃到第二碗才想起来拍照📷 少量糯米让米饭更适口,南瓜和土豆都是粘粘的口感,也都是小朋友喜欢的菜品…甜香肠更是点睛之笔!营养丰富,一锅饭胜过一桌菜!真心推荐给各位宝妈。
小贴士
1. 放多少水确实不太好估计,如果菜不多,水就和平时一样;如果菜比较多且本身含水分多,就稍微少一些
2. 配菜的色彩搭配和口感搭配都很重要,但最重要是选择自己喜欢的菜
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