煲仔饭2

用料  

煲仔饭2的做法  

1. 各式腊味大火蒸熟（整条)；电饭煲煮饭（少半碗水)；

2. 浅口锅底刷少许油，将熟米饭放平；将腊味切薄片摆放整齐；

3. 盖上锅盖先小火再大火焗至有锅巴；青菜略焯水放在饭上；食用时趁热淋上汁

4. 汁的做法：少许油烧热下蒜末爆香，倒入蒸腊味的肉汁，加生抽煮滚洒葱花。