青椒竹毛肚

竹毛肚是一次旅游时，在农家乐吃到一道菜，第一口就惊为天人，一直念念不忘。竹毛肚又叫竹荪帽，是素菜哦，但是味道和毛肚确实有点类似。感谢某宝可以买到干货，泡发就能各种炒了😁。

用料  

青椒竹毛肚的做法  

1. 提前半小时温水泡发竹毛肚

2. 葱姜蒜和青椒切好备用

3. 泡发的竹毛肚切片

4. 葱姜蒜下锅，中火爆香后加入竹毛肚炒到断生盛出。

5. 锅里放一点油，中火炒青椒。

6. 最后，把炒好的竹毛肚倒入锅内与青椒一起炒一下，放入生抽、盐等调味后出锅。

小贴士

竹毛肚还可以和鸡蛋炒，也很好吃哦。各种家常炒法都可以尝试下哦。