「厨房实验」慢碳水抹茶贝果 Slow carb bagel
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
减脂期戒碳水太容易反弹和暴食,尽量摄入慢吸收碳水就好了。
封面是加了抹茶和黑巧克力豆豆的版本,不加就是原味bagel。
用料
杏仁面粉 almond flour | 360ml=1 1/2杯 |
亚麻籽粉 flaxseed meal | 60ml =1/4杯 |
鸡蛋 | 5个 |
小苏打 baking soda | 5ml=1 teaspoon |
盐 | 5ml=1 teaspoon |
苹果醋 apple cider vinegar | 30ml= 2 tablespoons |
*甜菊糖/其他代糖 stevia (可选) | 5ml=1 teaspoon |
*鹰嘴豆粉 garbanzo been flour (可选) | 30ml=2 tablespoons |
*抹茶粉 (可选) | 5~15ml=1~3 teaspoons |
*黑巧克力豆(可选) | 适量 |
「厨房实验」慢碳水抹茶贝果 Slow carb bagel的做法
烤箱预热350F=175度
甜甜圈烤盘上抹一层油所有原料放进搅拌机里搅匀
把面糊倒进一个可以密封的保鲜袋里,封口,然后在保鲜袋一角剪个口子,把面糊挤进烤盘里。
(图片来自网络)面糊挤好之后大概是这个样子
(图片来自网络)放进烤箱下层 (中层或者上层的话表面可能会烤裂),20-25分钟后取出。
用牙签戳进bagel最中间,抽出来牙签上没有湿润的附着物那就是烤好了,放凉,开吃。bagel冰冻起来可以放很久。吃的时候用烤吐司机或者微波炉的披萨/面包档加热就可以了。
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