老姜木耳炒鸡
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![老姜木耳炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃]( "老姜木耳炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃")
很久没吃大荤了，突然想吃鸡了，大热天肯定是老姜炒鸡，配上东北朋友送的秋耳，真的好味道！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 秋耳 | 泡发一小碗 |
| 老姜 | 一块 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 味极鲜 | 一汤匙 |
| 先把鸡用凉水浸泡一小时，倒掉血水，然后用生抽或味极鲜腌半小时至一小时，再锅中倒入茶油爆香后放老姜秋耳，一定要把鸡爆出鸡油，才会香气浓郁。 | |
老姜木耳炒鸡的做法
色香味俱全！
![老姜木耳炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老姜木耳炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
家常小炒，各自有招，我只是记录自己的生活。
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