酸菜炒竹毛肚
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用料
竹荪花 | 50克 |
四川酸菜 | 半袋 |
葱 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
香露 | 半勺 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
鸡汁 | 半勺 |
清水 | 半碗 |
花椒油、葱油、姜汁油 | 少许 |
酸菜炒竹毛肚的做法
竹荪花凉水泡开泡软
锅内倒橄榄油和花椒油、姜汁油、葱油,然后加入竹荪花,倒入料酒
加入酸菜,加入麻辣露,加入少许白糖,最后倒入小半碗鸡汁和纯净水的调和汁,焖俩分钟出锅
装盘撒上少许葱花即可
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