猪肚酸菜
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夏天吃饭没啥味道,天气原因都知道的,饿的消瘦了我,做道下饭菜开胃一下。饭吃3碗,杠杠的。
用料
猪肚1 | 个 |
白糖3 | 克 |
酸菜400 | 克 |
盐1 | 勺 |
酱油2 | 勺 |
姜5 | 片 |
鸡精1 | 勺 |
辣椒酱2勺 |
猪肚酸菜的做法
菜市场买的冰冻熟猪肚,1斤多来点,用1勺盐,酱油,生粉抓匀,清洗一下。然后切小条。
自己腌制的脆酸菜,超级好吃。不是很咸很够味。想学可以关注我看我上次发的菜品,有制作步骤。洗干净,切碎。
切好的猪肚,切碎的蒜还有姜如图所示,旁边的是生粉哦,用水调和。备用。
酸菜切这么大就可以了,接下来开始炒菜了。
图片的辣椒酱自己腌制的,味道真的超级好,炒菜放下去。接下来说炒猪肚啦。锅里放多一点油,油热8分就把猪肚放下去炒,接着放蒜讲下去爆香。接着放酸菜,炒2分钟,放酱油,盐,鸡精,白糖,辣椒,翻炒,倒入生粉收汁时,关火装盘,一道美味就成功了。
超级好吃下饭。想做的盆友可以试试哦。
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