青椒炒肚丝

买了大半年的肚丝终于用这个做法解决啦哈哈哈

用料  

青椒炒肚丝的做法  

1. 1 青椒洗干净去头去籽，切丝。朝天椒切成小段，剥蒜三大瓣，剁成蒜末。取一点豆豉，配比见上图

2. 2. 倒油烧热，倒入切好的蒜末，朝天椒和豆豉，炒至蒜变微黄，倒入肚丝继续翻炒。

3. 倒生抽翻炒，放入青椒，糖，盐，翻炒，拌匀关火出锅。注意青椒不要在锅里炒太久，容易变软。