青椒茄汁毛肚
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![青椒茄汁毛肚的做法步骤图，怎么做好吃]( "青椒茄汁毛肚的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛百叶 | 400克 |
| 青椒 | 5个（切块先小火不加油炒熟） |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄 | 3个（切丁炒汁） |
| 泡脚 | 2颗（泡椒水一勺） |
青椒茄汁毛肚的做法
1准备青椒切块，锅里不加油炒熟，盛出备用
2番茄切丁，热油下锅，炒出汁水，加入切好的泡椒和泡椒水，加水炖煮
3倒入切好的毛肚，姜片，料酒，炒出毛肚香味，可以多煮一会
4倒入青椒，混炒，加盐，出锅
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小贴士
小火炒青椒，青椒炒软就可以盛起来备用
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