粉色饺子
深深的拜倒在自然界的脚下!普通的红苋菜里含着这么艳丽的颜色!
用红苋菜汁做了少女的饺子,当然面条,春饼,包子,馒头也不在话下!
做好的饺子我用水煎和水煮两种方法,水煮出来的颜色更加粉!太美了!
随着松下105的即将下市,接档的是SD-PPF100,粉色的盖子让面包机看上去更少女。
升级了105的部分功能和配件,和高端一些的SD-PT1000更相近,价格却便宜很多。
添加了天然酵母面包和天然酵母面包面团,制作生种天然酵母的功能,随机附赠制作天然酵母的酵母杯。(天然酵母的制作,我在其用pt1000的时候介绍了,可以去看。)
添加了一个蜜糖水果的功能,我们可以用来做糖水黄桃,糖水苹果,糖水橘子等。
其实面包机是我们厨房的好帮手,它不仅仅局限于做一个面包,家常的面食揉面都可以交给它,省力省事。
*150g面粉大约制作饺子20个左右。
用料
中筋面粉 | 150g |
红苋菜汁水 | 85g |
盐 | 2g |
红苋菜汁水 | |
红苋菜 | 1把 |
纯净水 | 200ml |
粉色饺子的做法
红苋菜一把洗干净。
水烧开,放入苋菜汆烫,把苋菜泡在水里片刻后捞出。留水备用。拧干水的红苋菜不要扔掉,凉拌一下就是美味的佐餐小菜。
我做的是泡菜芝士馅儿。肉末加姜蓉,生抽,料酒,盐,鸡蛋搅拌均匀,打入适量的水。韩国泡菜切碎加入搅拌均匀,最后加入马苏里拉奶酪碎拌匀即可。
材料们。
中粉,红苋菜汁,盐放入搅拌桶内。
选择15-饺子皮面团。整个程序只需15分钟。
揉好的面团。粉嫩嫩的!
搓成均匀的长条。
分割成均匀的小剂子。
撒上面粉防粘,并把它们都按扁。
擀成饺子皮。
包上馅料。
排排队!
用水煎的方法制作:平底锅烧热放入少许底油,放入饺子略煎底部,加水,水量大约在饺子的一半,水烧开后盖上盖子,中大火,水煮干后打开锅盖饺子就熟了。
水煎后的饺子,颜色从粉红色变成肉粉色。
水煮的饺子颜色就还是粉红色,太好看了!!
凉拌的苋菜,汁水也变成了粉红色!
当当当当。。这就是新面包机了SD-PPF100。10种面包程序,6种甜品程序,6种面团程序。一键式的土司,揉面包面团,饺子皮,春饼,包子皮,面条...