双色饺子
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发了一遍什么都没有,不想发了都
用料
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
红心火龙果 | 1个 |
猪肉牛肉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
双色饺子的做法
火龙果用纱布挤汁
加入面粉,和成红色面团。
猪肉牛肉切块搅肉机搅出肉馅,加盐,油,生抽,香油,葱花,花椒粉和鸡蛋拌均。
再用清水和一个白色面团
红色面团取一半擀开
白色面团取一半,搓成长条
用红色包住白色的,可以在白色长条上抹点水容易粘住
取掉两端不规则的。
饺子剂子,最好用手揪
取一个压扁
擀成饺子皮,包馅
包好。
再换个组合图形
两个剩下的面团全部搓成长条,黏在一起,搓几下成圆条,依然可以用水抹在面团上操作。
饺子剂子
擀皮
包好
煮,水开后再煮三次开,就可以,每次开放一勺冷水进去,全部浮起就可以了。
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