家常炒青椒辣鸡丁
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
外面的辣子鸡太辣，大女儿有点吃不来，但是又喜欢吃鸡肉，自己炒一个微辣吧
用料
| 半边鸡腿肉 | 1只 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 5克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干辣椒 | 10来个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
家常炒青椒辣鸡丁的做法
先把员材料洗好切好备用…
![家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡腿肉我是买的时候让人家直接剁好，回来洗一下用盐，料酒，生抽，五香粉腌制了一下
![家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒油放入蒜瓣姜片来点花椒，倒入鸡肉稍微煸炒一下盛出
![家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加点油倒入备好的配料炒出香味
![家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入鸡肉一起翻炒，加点白糖，加两勺豆瓣酱翻炒，加少许水闷一会儿收汁
![家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完美出锅很下饭！
![家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常炒青椒辣鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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