香煎生蚝

靓仔靓女们平时喜欢吃生蚝的，可以尝试一下在家香煎生蚝，香煎比炭烧生蚝更加干净、卫生、味道鲜美。

用料  

香煎生蚝的做法  

1. 将生蚝用清水冲洗干净

2. 生蚝表面沾点适量面粉，这样能使表面酥脆不容易破烂，冷油下锅预热，然后煎至两面金黄色。
   注意生蚝易熟不宜煎制时间过长，过长时间水分都蒸发掉，口感也会变老，两面金黄色加上适量胡椒粉或孜然粉就可以起锅。