孜然煎生蚝

生蚝，清蒸+芥末，碳烤+蒜蓉
孩子都只吃几口就放下了
但是这个小东西含锌量却很高
绞尽脑汁，试了无数次
这种做法我家闺女能吃一盘儿
其实喜欢吃烤肉的孩子都爱
🤣🤣🤣

用料  

孜然煎生蚝的做法  

1. 我买的是这种薄皮小蚝

2. 虽然小，皮薄，但却很肥美

3. 撬开壳，取肉，清洗干净，控水

4. 加入两大勺玉米淀粉或者面粉

5. 一小勺食盐

6. 一个蛋清

7. 搅拌均匀

8. 不粘锅一口，我这个巴掌大，直径14cm，少许食用油

9. 倒入搅拌好的牡蛎

10. 平铺均匀

11. 大约煎2分钟，翻面

12. 撒一小撮孜然

13. 再翻面撒孜然

14. 出锅，撒葱花，开动吧！

15. 来一口，孜然味儿浓郁✌🏻️✌🏻️

16. 福利来咯！这个小姐姐的生蚝我吃了两年，味道鲜甜，人特别好，想吃的找她吧😘