用料
香煎蚝烙的做法
将蚝仔洗净泡水
准备香菜，芹菜，切末备用。
准备粘米粉，地瓜粉，加入少量胡椒粉，加入一个鸡蛋和水搅拌均匀
将蚝仔快速焯水，沥干水分加入调好的糊状，搅拌均匀。
锅里烧热加油倒入糊糊，煎至定型翻面再煎。
出锅
