蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎

用料  

蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法  

1. 蚝仔加入胡椒，蚝油，十三香，料酒淹10分。

2. 加入葱花和切丁的鸡腿菇

3. 薯粉加少许水融化

4. 加入蚝仔一起轻轻搅拌均匀

5. 倒入己热好的油锅。先慢火再大火，注意不要胡掉。然后打一个蛋淋上去。

6. 轻轻翻过来，这边再打一个蛋。

7. 煎到两面有点金黄，即可

8. 直接倒入盘中即可上桌。