生蚝香菇粥
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用料
| 大米 | 200克 |
| 生蚝 | 20个（带壳大约1公斤） |
| 香菇 | 3朵 |
| 黄花菜干 | 3根 |
| 小苏打 | 3克 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 盐、糖、鸡精 | 各2克 |
| 薏米 | 50克 |
生蚝香菇粥的做法
大米洗净，用适量清水浸泡一个钟。
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第2张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第2张")
锅中放入适量清水，大火烧开后倒入大米，滴入食用油，继续烧开后转小火煮20分钟煮成粥底。
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第3张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第3张")
生蚝去壳，小苏打融入清水中，放入蚝肉清洗干净。
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第4张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第4张")
薏米浸泡过晚后，放入大米一起熬粥；黄花菜泡软。
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第5张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第5张")
香菇泡软后剁碎，切好姜片，葱和芫茜洗净切花。
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第6张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第6张")
锅中放入粥底，大火烧开后放入所有的配料和调味料，继续烧开后转小火煮10分钟即可。粥底不需煮的太稠。
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第7张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第7张")
成品图
![生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第8张]( "生蚝香菇粥的做法步骤图，生蚝香菇粥怎么做好吃 第8张")
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