生蚝煎蛋（海蛎煎）

肥美的乳山生蚝，金黄色的蛋液，超赞

用料  

生蚝煎蛋（海蛎煎）的做法  

1. 打开生蚝

2. 取出生蚝肉

3. 📝🔥生蚝煎蛋（海蛎煎）
   食材:现剥的乳山生蚝肉 250克、鸡蛋2-3个、蒜苗适量、红薯粉50克、清水50克
   1. 将生蚝外壳冲洗干净，撬开生蚝，取出生蚝肉（无需清洗）
   2.将生蚝肉与50克红薯粉和50克水拌匀
   3. 打2-3个鸡蛋在拌匀的生蚝肉中，加少量盐调味，加入鸡蛋后搅拌均匀，加入少量切碎的蒜苗
   4. 锅加入油，烧热，将搅拌均匀的生蚝糊平摊，煎到蓬松无液体时翻面
   5.将另一面煎黄（约1-2分钟），
   6. 张开嘴巴开心吃😍
   

4. 
   

小贴士

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