炸豆腐木耳
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炸豆腐是自己家做的哟,自己家做的白豆腐(老豆腐),经过油炸就是炸豆腐啦,类似油豆腐
用料
木耳 | 15朵 |
葱 | 4根 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
炸豆腐 | 3块 |
青椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
炸豆腐木耳的做法
炸豆腐,青椒红椒切块,木耳泡着,切好蒜和葱
锅内热油,先放入蒜和葱白,煸炒出香味,捞出沥干水的木耳放入锅内翻炒一小会
将炸豆腐放入锅内,撒少许盐,五香粉,味极鲜酱油(炸豆腐原本就用撒了盐)一起翻炒
用一小碗加入一勺淀粉用水搅拌开,勾芡在锅里,继续翻炒一分钟左右撒上葱叶子就可以了
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