腐乳白菜油豆腐黑木耳
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
对于减脂的人来说,少油少盐总有厌烦的时候。在超级想吃白菜的情况下,这道菜串入脑中😋
用料
油豆腐 | 6个(对半切) |
白菜 | 7片 |
盐 | 少许 |
腐乳 | 2块 |
黑木耳 | 8朵 |
橄榄油 | 少量 |
腐乳白菜油豆腐黑木耳的做法
准备工作:白菜帮子对半切然后再切块(个人喜欢大块)。橄榄油入锅后加入白菜,黑木耳,进行翻炒,让菜和油均匀融合。稍后加入木耳,继续翻炒。
取两块腐乳,加入锅内,用铲子压碎,加入少许水使腐乳融合,让白菜入味……按个人口味,加入少许盐(不要太多,过咸会苦,腐乳有咸味)。拌匀之后再加入对半切的油豆腐,再次翻炒拌匀,可以加入少许水,烧开就可以出锅了,
白菜脆脆的,咸咸的,辣辣的,味道很好👍
小贴士
腐乳我选用的是丽水当地人自己做的腐乳,有辣味。白菜的成熟度根据个人喜好掌握火候
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