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木耳豆腐汤

来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
木耳豆腐汤的做法步骤图,木耳豆腐汤怎么做好吃

用料  

木耳 七~八朵
豆腐 一块
鸡蛋 两个

木耳豆腐汤的做法  

  1. 木耳泡发洗净,用开水焯熟。
    热锅入凉油,葱花,姜末,略微翻炒,倒入木耳。加盐,十三香,炒至香味溢出。
    豆腐洗净,切成小块,放入锅中。
    加入热水,大火煮开,煮的过程中用勺子撇去上面的浮沫,
    鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌均匀,加少许盐,待锅内翻滚,倒入锅中,
    等到鸡蛋在锅内成型,倒入些许醋,香油增香,或者放点香菜,尝味道咸淡,适中即可出锅。

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