黄瓜木耳鸡蛋豆腐汤
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家里只有一丢丢菜和一丢丢油了 早晨做个汤 有菜有汤 元气满满
用料
黄瓜 | 1根 |
木耳 | 泡好后的一小把 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
韧豆腐 | 半块 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄瓜木耳鸡蛋豆腐汤的做法
放一点油,爆香葱花
放入胡萝卜翻炒 据说胡萝炒一炒更有营养 同时也去掉硬的口感
胡萝卜翻炒一分钟后加入切好的薄黄瓜片和木耳,炒软后加水
一般我放开水 水开后 加入薄片韧豆腐煮开
煮开后加入打好的鸡蛋液 稍微搅拌下
出锅前加入一点香葱和盐,然后就开喝吧
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