黄瓜木耳鸡蛋汤
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用料
黄瓜 | 一根 |
泡发木耳 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 少许 |
香菜 | 适量 |
黄瓜木耳鸡蛋汤的做法
准备食材,鸡蛋打入碗中,淀粉添水搅拌成水淀粉,黄瓜切菱形片,泡好的木耳切丝。
锅中放两大碗水烧开,把水淀粉倒入锅中烧开。
鸡蛋打散倒入锅中立刻用筷子划散成蛋花。
放入木耳丝
再放入黄瓜,煮开后放入盐和鸡精调味,出锅前滴几滴香油。
盛入碗中撒适量香菜。
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