黄瓜、木耳炒鸡蛋

对于上班族来说，这道菜绝对首选，简单方便易做。用不了很长时间就可以吃上可口的饭菜。

用料  

黄瓜、木耳炒鸡蛋的做法  

1. 首先准备3个鸡蛋，如果一个人鸡蛋可以选择1~2个鸡蛋。

2. 第二步：将鸡蛋打散，打散后加一点凉水及一点点盐，这样炒的时候鸡蛋会很嫩及蓬松。

3. 第三步：将准备好的2跟黄瓜切成薄片，一个人吃1跟黄瓜就够用了。

4. 第四步：将泡好的木耳洗几遍备用。

5. 少量葱花备用

6. 第五步：起锅烧油，开始炒鸡蛋，炒好后盛出来备用。

7. 第六步：另起锅烧油，油热后放入葱花、十三香炒出香味后放黄瓜翻炒。

8. 第七步：黄瓜炒一会放入木耳，继续翻炒，快熟的时候放入炒好的鸡蛋，翻炒几下，放入盐、一品鲜酱油、蚝油、鸡精，一点点稀释好的淀粉勾芡。熟了即可吃喽。

9. 成品。