【快手菜】黄瓜木耳炒鸡蛋

天气越来越热了，一道操作简单好吃清爽的菜准是受欢迎的。

用料  

【快手菜】黄瓜木耳炒鸡蛋的做法  

1. 木耳泡发撕成小朵，黄瓜切片，葱切成葱花，鸡蛋先下锅炒出来备用。

2. 锅中放油下葱花炒香。

3. 下黄瓜片，加盐调味翻炒均匀。

4. 黄瓜炒变色（翠绿）下木耳翻炒均匀。

5. 最后下鸡蛋迅速翻炒，加入鸡精、一点点糖，出锅。

6. 色彩丰富，清爽。开吃吧～

小贴士

木耳很容易熟，不要太早下锅，不然很容易崩起来。加糖可以提鲜。酱油可根据自己的喜好加。