白菜木耳炖豆腐

简单快速，老少皆宜

用料  

白菜木耳炖豆腐的做法  

1. 备菜：白菜小块、豆腐小块、肉切薄片、秋木耳泡发切碎一点、葱花蒜拍两下

2. 油热先炒肥肉片出油再下瘦肉翻炒，肉一变紧就下葱蒜。

3. 先点入少许生抽或老抽，下白菜翻炒。

4. 下木耳翻炒，加适量盐。

5. 倒入砂锅加水，这时可以放你想放的调料了。

6. 倒入豆腐，喜欢吃口感好的，豆腐可以煎一下或油棹一下。

7. 中火煮到豆腐没有豆腥味了，大概八分钟左右，大火收下汤就好了。最后可以放入一些鸡粉胡椒粉或者鸡精调味。

小贴士

最近刚搬家，家里除了盐生抽也没有其它调料，所以大家可以适量放入少许糖、老抽等。