白菜木耳炒豆腐

用料  

白菜木耳炒豆腐的做法  

1. 将干木耳用水泡开，北豆腐、白菜和五花肉切块、切片

2. 白水炒豆腐，盖盖开锅后放入1小勺盐，再过2分钟放入木耳，2分钟后全部取出

3. 煸葱花取出，放入五花肉，炒至变色

4. 放入豆腐和木耳（把水空干），倒入少许酱油（尽量用浅色的生抽，别用老抽），加入3克盐（或稍微多一点儿）

5. 2～3分钟后放入白菜翻炒，可适当加水加快速度，白菜炒熟后即可

6. 完成

小贴士

按此标准做出来的是两盘菜的量，可是适当减半