焖--木耳烧豆腐
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![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
家里孩子不爱吃豆制品，但是却喜欢味道重的菜。于是就学做了这道木耳豆腐。做了孩子们都说好吃。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 1小把 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1/5勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 清水 | 适量 |
| 淀粉 | 5勺 |
焖--木耳烧豆腐的做法
豆腐切成三角块。厚度0.5厘米左右，太薄了容易破。煎豆腐时先把木耳泡发，清洗干净待用。青红椒斜切。
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋加入少量清水打散
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好的豆腐块先均匀的裹上一层鸡蛋液
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再放入淀粉中裹一层淀粉，放入油锅中煎到两面金黄
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是炸好后的豆腐块
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中放油加入葱末，蒜末炒香，再加入两勺葱伴侣豆瓣酱翻炒出香味
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
先加入木耳再加入豆腐块再加入生抽，老抽，鸡精翻炒2分钟
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后加入青红椒翻炒均匀。
![焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "焖--木耳烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘配碗米饭开吃😍
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