羊肚菌木耳烧豆腐

用料  

羊肚菌木耳烧豆腐的做法  

1. 羊肚菌洗净，竖切一分为二，备用。羊肚菌洗的时候用活水冲洗，要多洗几遍，怕洗不净也可用盐水浸泡杀菌。

2. 木耳泡发，备用。

3. 豆腐先在盐水里煮一下，再用油煎一下。

4. 葱白切片爆锅，先放入木耳翻炒，再放入豆腐，羊肚菌，加入蚝油、酱油，少许盐，最后撒小葱花出锅。