羊肚菌鱼汤
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突然间好想喝鲫鱼汤,家里的羊肚菌得趁新鲜吃吃掉,那就来个羊肚菌鲫鱼汤吧,完美😂
用料
鲫鱼 | 1条 |
羊肚菌 | 200克 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
羊肚菌鱼汤的做法
1.鲫鱼去肉脏及鱼鳞,洗干净沥干水份。
2.油煎至两面金黄。
将煎好的鲫鱼放入砂锅,加入姜片,冷水。
羊肚菌清水浸泡,淘洗干净泥沙。
鲫鱼煲至鱼汤变成乳白色。
加入羊肚菌,继续煮20分钟左右。
关火前加盐,撒上葱和香菜,即可。
鱼汤与羊肚菌的完美结合,一个字:鲜!
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