羊肚菌鱼胶
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鱼胶羊肚菌干贝汤
鱼胶含有大量的胶原蛋白,女士应多吃鱼胶,可以强身健体,美容养颜,鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱,精神过劳的人士,作为进补更为合适。
羊肚菌,味道特香,产量特少,炖鱼胶绝配,味道也好,炖汤必备,益肠胃,氨基酸[强]补肺润脾胃,提高免疫力。
用料
鱼胶 | 25克 |
羊肚菌 | 2个 |
红枣 | 几片 |
干贝 | 7~8粒 |
纯净水 | 适量 |
羊肚菌鱼胶的做法
干的鱼胶
上锅蒸5~10分钟
蒸透了,每个鱼胶都会缩小,小的可以时间短一点
放凉后放清水浸泡
泡发8小时以上
清洗干净
剪小块,这样更好吸收,如果喜欢吃胶肉就吃大头数的鱼胶
准备羊肚菌,干贝,洗净
放炖锅里加纯净水隔水炖1.5~2个小时,(我放了几片红枣)
可以放自己喜欢吃的食材,鸡,排骨,牛肉都可以
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