爽脆白萝卜
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![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤")
抖音上看到的，好吃易做，存在这里备忘。
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 六七瓣 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 小米辣或红辣椒 | 3-4个 |
| 花椒 | 一小勺 |
| 油 | 一大勺 |
| 盐 | 2小勺 |
爽脆白萝卜的做法
白萝卜一根去皮，切一元硬币厚片
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第2张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第2张")
➕炒菜2倍盐，腌30分钟
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第3张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第3张")
挤干水分，不要过水！
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第4张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第4张")
➕蒜片姜片
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第5张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第5张")
➕绿尖椒小段，小米辣或红尖椒段
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第6张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第6张")
➕1勺白糖，2勺生抽，1勺醋
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第7张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第7张")
花椒粒撒在上面，把一大勺热油浇在上面，激发花椒香味
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第8张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第8张")
抓拌均匀，半小时后就可以吃啦。
![爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第9张]( "爽脆白萝卜的做法图解 爽脆白萝卜的做法步骤 第9张")
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