脆爽白萝卜
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开胃菜,下饭。
用料
萝卜 | 半根 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
白醋 | 滴 |
生抽 | 勺 |
陈醋 | 勺 |
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脆爽白萝卜的做法
白萝卜切成这样的块,加2勺盐,杀出水分倒掉,冲洗干净,控水。
蒜片,香葱碎,鸡粉,糖,盐,生抽,白醋,陈醋,蚝油,一点点鱼露,没有也行。加纯净水,兑成一碗汁。
加了点花椒油,胡椒粉,准备浇汁。
浇汁浸泡,放冰箱冷藏,明天开动。
小贴士
清爽小菜!
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