滋补大骨山药汤
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用料
| 大骨 | 1根 |
| 山药 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 花椒 | 数粒 |
| 盐 | 适量 |
滋补大骨山药汤的做法
大骨在买的时候叫商家剁成段，用水洗净后入清水锅内汆水捞出，清水冲洗干净后放入锅中，，加适量清水，花椒，拍碎的姜块大火烧开，转小火炖煮
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山药去皮洗净后切段，用清水泡起备用
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大骨汤炖煮一小时后，放入山药继续炖煮至耙熟，放入适量盐调味即可
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小贴士
山药在切断后用清水泡着，可防氧化变色
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