滋补山药羊肉汤
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一道简单又营养的羊肉汤
用料
羊肉 | 一斤 |
铁棍山药 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
红枣 | 十颗 |
枸杞 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
滋补山药羊肉汤的做法
新鲜的羊肉
切小块,放入水中焯水,放葱,姜,料酒,去腥
焯水之后,清洗干净,备用
热油,放入葱,姜,蒜,爆香,倒入羊肉,倒料酒,翻炒
放入清水
大火煮开后,转小火煮一个半小时
山药,胡萝卜切块,备用
倒入山药块,胡萝卜块,红枣,枸杞
煮十五分钟左右,汤都白了,出锅前撒盐和胡椒粉
装盘
撒葱花,香菜装饰
冬天来一碗羊肉汤,超级棒
超级暖和哦!
超级好吃哦!
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